ブラジル・ベリーチョコを淹れてみました

先日アップしたこちらの豆↓

dots-coffee.hatenablog.com

 新しい焙煎方法で焼いてみたものを淹れて飲んでみました。

【焙煎記録】20170601 ブラジルベリーチョコ

こんにちは。

イラストレーターのDOTです。

ちょっとお久しぶりになってしまいました(・_・;)

先日、やっと新しい焙煎方法で焼いてみました！

↓の方法です

dots-coffee.hatenablog.com

新しい焙煎マニュアル

こんにちは。

イラストレーターのDOTです。

昨日は焙煎師匠のトミーさんのお店におじゃましました。

最近新しい焙煎方法を教わったとのことなので、

ハンドロースターの焙煎方法もアップデートしたそうです。

それがこれ↓

今までの焙煎方法とはがらっと変わります。

まだ試してないんですが上手くできるかな～(^_^;)

結果はまた後日！！（未定ですが…）

これ便利～

こんにちは。

イラストレーターのDOTです。

今日は最近（と、ちょっと前に）購入した物のお話です。

廃棄豆 de インテリア

こんにちは。

イラストレーターのDOTです。

GWに入ってとっても気持ちいいお天気が続いています～(^^)

私はカレンダーどおりのお休みですが(笑)

今日も雑談的な内容です(^_^;)

ドリップポットどうしようかな問題

こんにちは。

イラストレーターのDOTです。

最近ドリップポットを新たに買おうか悩んでます。

ちなみに現在使っているのはコレ↓です。

パール金属 コーヒー ドリップ ポット 1.1L IH対応 ステンレス 暮らしにFit H-9475

サンサンクレールのいちごホイップ

こんにちは。

イラストレーターのDOTです。

突然ですがみなさまはサンドイッチって食べますか？

私はまぁ、ほどほどに食べますけど

多分そんなに多く食べてる方じゃないと思ってます。

でも最近妙にサンドイッチに惹かれることが多いです。

なんかたまにそういうのありますよね？（え？）

妙にカレーばっかり食べたいと思う時期とか。