DOT's Coffee Blog

自称、焙煎もできるイラストレーターDOTのブログ。自家焙煎、ハンドドリップ、カフェのことなど。いつかコーヒー関連のイラストのお仕事がしたいという願望も込めてます( ̄▽ ̄)

新しい焙煎マニュアル

こんにちは。

イラストレーターのDOTです。

 

昨日は焙煎師匠のトミーさんのお店におじゃましました。

最近新しい焙煎方法を教わったとのことなので、

ハンドロースターの焙煎方法もアップデートしたそうです。

それがこれ↓

https://www.instagram.com/p/BUF5-Qdh_en/

今までの焙煎方法とはがらっと変わります。

 

まだ試してないんですが上手くできるかな~(^_^;)

 

結果はまた後日!!(未定ですが…)

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