DOT's Coffee Blog

自称、焙煎もできるイラストレーターDOTのブログ。自家焙煎、ハンドドリップ、カフェのことなど。いつかコーヒー関連のイラストのお仕事がしたいという願望も込めてます( ̄▽ ̄)

西浅草 Cafe Otonova

こんにちは。

イラストレーターのDOTです。

 

先日、とーーーってもステキなカフェに連れてってもらいました。

西浅草にあるCafe Otonovaさんです。

続きを読む

ブラジル・ベリーチョコを淹れてみました

先日アップしたこちらの豆↓

dots-coffee.hatenablog.com

 新しい焙煎方法で焼いてみたものを淹れて飲んでみました。

続きを読む

【焙煎記録】20170601 ブラジルベリーチョコ

こんにちは。

イラストレーターのDOTです。

 

ちょっとお久しぶりになってしまいました(・_・;)

先日、やっと新しい焙煎方法で焼いてみました!

 

↓の方法です

dots-coffee.hatenablog.com

 

続きを読む

新しい焙煎マニュアル

こんにちは。

イラストレーターのDOTです。

 

昨日は焙煎師匠のトミーさんのお店におじゃましました。

最近新しい焙煎方法を教わったとのことなので、

ハンドロースターの焙煎方法もアップデートしたそうです。

それがこれ↓

https://www.instagram.com/p/BUF5-Qdh_en/

今までの焙煎方法とはがらっと変わります。

 

まだ試してないんですが上手くできるかな~(^_^;)

 

結果はまた後日!!(未定ですが…)

これ便利~

こんにちは。

イラストレーターのDOTです。

 

今日は最近(と、ちょっと前に)購入した物のお話です。

続きを読む

廃棄豆 de インテリア

こんにちは。

イラストレーターのDOTです。

 

GWに入ってとっても気持ちいいお天気が続いています~(^^)

私はカレンダーどおりのお休みですが(笑)

 

今日も雑談的な内容です(^_^;)

続きを読む

ドリップポットどうしようかな問題

こんにちは。

イラストレーターのDOTです。

 

最近ドリップポットを新たに買おうか悩んでます。

ちなみに現在使っているのはコレ↓です。

 

続きを読む