DOT's Coffee Blog

自称、焙煎もできるイラストレーターDOTのブログ。自家焙煎、ハンドドリップ、カフェのことなど。いつかコーヒー関連のイラストのお仕事がしたいという願望も込めてます( ̄▽ ̄)

DOT焙煎

ブラジル・ベリーチョコを淹れてみました

先日アップしたこちらの豆↓ dots-coffee.hatenablog.com 新しい焙煎方法で焼いてみたものを淹れて飲んでみました。

【焙煎記録】20170601 ブラジルベリーチョコ

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 ちょっとお久しぶりになってしまいました(・_・;) 先日、やっと新しい焙煎方法で焼いてみました! ↓の方法です dots-coffee.hatenablog.com

新しい焙煎マニュアル

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 昨日は焙煎師匠のトミーさんのお店におじゃましました。 最近新しい焙煎方法を教わったとのことなので、 ハンドロースターの焙煎方法もアップデートしたそうです。 それがこれ↓ 今までの焙煎方法とはがらっと変わ…

【焙煎記録】20170418 ブラジル ブルボンクラシコ

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 おとといの火曜日(4/18)に焙煎しました。 今回は初めてブラジルのブルボンクラシコを焼いてみました。

エチオピア イルガチェフ・コケを淹れてみました。

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 先日焼いたイルガチェフを 昨日、一昨日と淹れてみました。 dots-coffee.hatenablog.com

【焙煎記録】20170411 エチオピア イルガチェフ・コケ

こんにちは。 イラストレーターDOTです。 本日やっと焙煎できました~。 しかもさっき終わったばっかりです(笑) 今日は私もだーいすきな エチオピア イルガチェフ・コケ(ナチュラル)を焼きました。 ↑洗う前の生豆です

【備忘録】焙煎したことある品種 20170406

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 今日はほとんど自分用のメモです(・_・;) 今まで焙煎したことある豆の品種をメモしておきます。

私が家庭用電気焙煎機にイマイチ惹かれない理由

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 今日から4月! ということで、こちらの商品の受注が開始→4/13より順次発送だそうです。 panasonic.jp

ニカラグア・モランゴを淹れてみました②

こんばんは。 イラストレーターのDOTです。 先日更新したこちらですが↓ dots-coffee.hatenablog.com さらに翌日にも淹れてみました。

ニカラグア・モランゴを淹れてみました。

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 昨日アップしたこちらの記事↓ dots-coffee.hatenablog.com こちらの豆を今日、淹れてみました。

【焙煎記録】20170327ニカラグア・モランゴ

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 昨日はちょっと久しぶりの焙煎をしました。 昨日焼いたのはニカラグアのモランゴです。 ↑洗ったあとの生豆です。

DOT's Coffeeの焙煎機。

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 今日は私が使用している焙煎機をご紹介します。