DOT's Coffee Blog

自称、焙煎もできるイラストレーターDOTのブログ。自家焙煎、ハンドドリップ、カフェのことなど。いつかコーヒー関連のイラストのお仕事がしたいという願望も込めてます( ̄▽ ̄)

DOT焙煎のこだわり

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 最近私が焼いた豆は「DOT焙煎」と自分で呼んでます。 時々このDOT焙煎を人に試飲的に飲んでもらったり 今年の2月にはカフェごっこもやりました↓ dot-illust.hatenablog.com お世辞もあるかもしれませんが、 飲んで…

世間ではデカフェが人気らしいです

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 ちょっと前にローソンのマチカフェでデカフェのコーヒーが話題になりましたが www.sankei.com コーヒーに限らずお茶でもデカフェ人気が出ているそうです。 ↓↓↓ カフェインなし「デカフェ」人気じわり − 岐阜新聞 Web…

【ニュース】ブルーボトルコーヒーがネスレの傘下に

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 コーヒー好きの友達から時々コーヒー関連の情報をLINEでくれるんですが (本当にありがたい。笑) こんなニュースを教えてもらいました。 既にご存知の方も多いかも? headlines.yahoo.co.jp

森永MOW エチオピア モカコーヒー

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 先日ここ↓でちょっと触れたものをやっと食べました。 dots-coffee.hatenablog.com

ブルボンクラシコを淹れてみました。

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 先日焼いたブルボンクラシコを入れてみました。 dots-coffee.hatenablog.com

【焙煎記録】2017/9/7 ブラジル ブルボンクラシコ

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 焙煎記録が続きますー。 今回もブルボンクラシコを焼いてみました。

エルサルバドルを淹れてみました。

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 先日アップしたこちら↓を淹れてみました。 dots-coffee.hatenablog.com

【焙煎記録】2017/9/3 エルサルバドル

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 これもちょっと前になりますが焙煎しました。 大好きなエルサルバドルです。 今回もニュー焙煎方で焼きました。 dots-coffee.hatenablog.com

東京駅大丸 イノダコーヒー

こんにちは。 イラストレーターDOTです。 先日(と、いっても結構前…) すんごい久しぶりのお店に行きました。

ハーゲンダッツ 香る珈琲バニラ

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 ブログ更新してない間に買った(食べた)ものを備忘録的に紹介します(・_・;)

ブルボンクラシコを淹れてみました

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 昨日アップしたこちらの豆↓を飲んでみました。 dots-coffee.hatenablog.com

【焙煎記録】2017/8/20 ブラジル ブルボンクラシコ

こんにちは。 イラストレーターDOTです。 先月の話になっちゃいますが、久しぶりに焙煎しました。 今回もニュー焙煎方↓でチャレンジです! dots-coffee.hatenablog.com

久しぶりの更新!

こんにちは。イラストレーターのDOTです。 かなりお久しぶりの更新になってしまいました(^_^;) 9月に入り、急に秋めいてきましたね~。 夏は私のコーヒー消費量も少なくなり、焙煎自体も お休みしがちなのでブログからも遠ざかってたんですが(^_^;) DOT焙煎…

西浅草 Cafe Otonova

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 先日、とーーーってもステキなカフェに連れてってもらいました。 西浅草にあるCafe Otonovaさんです。

ブラジル・ベリーチョコを淹れてみました

先日アップしたこちらの豆↓ dots-coffee.hatenablog.com 新しい焙煎方法で焼いてみたものを淹れて飲んでみました。

【焙煎記録】20170601 ブラジルベリーチョコ

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 ちょっとお久しぶりになってしまいました(・_・;) 先日、やっと新しい焙煎方法で焼いてみました! ↓の方法です dots-coffee.hatenablog.com

新しい焙煎マニュアル

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 昨日は焙煎師匠のトミーさんのお店におじゃましました。 最近新しい焙煎方法を教わったとのことなので、 ハンドロースターの焙煎方法もアップデートしたそうです。 それがこれ↓ 今までの焙煎方法とはがらっと変わ…

これ便利~

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 今日は最近(と、ちょっと前に)購入した物のお話です。

廃棄豆 de インテリア

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 GWに入ってとっても気持ちいいお天気が続いています~(^^) 私はカレンダーどおりのお休みですが(笑) 今日も雑談的な内容です(^_^;)

ドリップポットどうしようかな問題

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 最近ドリップポットを新たに買おうか悩んでます。 ちなみに現在使っているのはコレ↓です。 パール金属 コーヒー ドリップ ポット 1.1L IH対応 ステンレス 暮らしにFit H-9475 出版社/メーカー: パール金属 メディ…

サンサンクレールのいちごホイップ

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 突然ですがみなさまはサンドイッチって食べますか? 私はまぁ、ほどほどに食べますけど 多分そんなに多く食べてる方じゃないと思ってます。 でも最近妙にサンドイッチに惹かれることが多いです。 なんかたまにそう…

コーヒーのあるイラスト

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 このブログも毎回何を書こうかな~と悩んでしまいます。 でもなるべく間をあけずに投稿したい!という気持ちもあるので 今日はイラストを投稿しようと思います(笑) これ2年前に描いたやつだったと思います…。 この…

フォースウェーブコーヒーって何だ?

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 先日行ったイベントのトークショー↓で 「フォースウェーブコーヒー」のお話がちらっと出てきました。 dots-coffee.hatenablog.com

Coffee Collection 2017 Spring

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 昨日は神田錦町で開催のCoffee Collection 2017 Springに おじゃましてきました。 coffeecollection.tokyo

20170420 Panasonic The Roast体験イベント&トークショー

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 昨日はパナソニック製の家庭用焙煎機「The Roast」の 体験イベントとトークショーに行ってきました。 panasonic.jp

【焙煎記録】20170418 ブラジル ブルボンクラシコ

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 おとといの火曜日(4/18)に焙煎しました。 今回は初めてブラジルのブルボンクラシコを焼いてみました。

製造法はヒミツ?世界初の“透明なコーヒー”

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 昨日、こんな記事を発見しました。 nlab.itmedia.co.jp 一見、水。 でもコーヒーなんだそうです。

楽しみ方は人それぞれ

こんにちは。 イラストレーターDOTです。 発売前から結構話題になっている 無印良品の豆から挽ける全自動型?コーヒーメーカーが 人気なんだそうで、現在予約受付中とのこと。 店頭に行っても在庫がなく、すぐに購入はできないみたいです。 www.muji.net

コーヒーソング特集

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 今日は小ネタ的な記事です…。 わたくしDOT、普段から音楽を聴くのが大好きなんですが 「コーヒー」がテーマ?だったりタイトルに入ってる曲を集めてみました。 お暇な方(?)はよかったらどうぞ…。

浜松銘菓「あげ潮」

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 今日は昨日の記事で紹介したおやつのご紹介です。 dots-coffee.hatenablog.com

エチオピア イルガチェフ・コケを淹れてみました。

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 先日焼いたイルガチェフを 昨日、一昨日と淹れてみました。 dots-coffee.hatenablog.com

【焙煎記録】20170411 エチオピア イルガチェフ・コケ

こんにちは。 イラストレーターDOTです。 本日やっと焙煎できました~。 しかもさっき終わったばっかりです(笑) 今日は私もだーいすきな エチオピア イルガチェフ・コケ(ナチュラル)を焼きました。 ↑洗う前の生豆です

【都内最強コスパ店(だと思う)】池袋・ドリームコーヒー

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 本当は早く焙煎したいんですが、いろいろ都合があり(^_^;) 多分明日になりそうです…。 それまでは友達からお土産でもらった粉末バリコーヒーを堪能します~。 そんな訳で今日はお気に入りのお店紹介です。

シアトル発 ちょっとブラックなコーヒーの教科書

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 コーヒー豆を全て飲みきってしまったので早く次の焙煎をせねば…と 思っているんですが今日できるかな~?(´・_・`) そんな訳(?)で今日も小ネタです…。

【備忘録】焙煎したことある品種 20170406

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 今日はほとんど自分用のメモです(・_・;) 今まで焙煎したことある豆の品種をメモしておきます。

パティスリー・マサの白いちごのタルト

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 今日も中板ネタです…。 そしてまたちょっと脱線的なネタです…。 (すいません…) コーヒーは飲み物です(そりゃそーだ。笑) そんな訳?で コーヒーに合う(合わせた)おやつ類なんかも ちょっとご紹介したいと思…

水工社 さくらガレージカフェ2017②

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 朝晩はまだまだ肌寒いですが日も長くなって 日差しがだんだん温かくなってきました。 石神井川沿いの桜もそろそろ満開を迎えようとしています。

Kalita × nico and... カプセルトイ

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 今更…という感じのものを集めてます。 集めているというか、コンプリートしたいんです。

私が家庭用電気焙煎機にイマイチ惹かれない理由

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 今日から4月! ということで、こちらの商品の受注が開始→4/13より順次発送だそうです。 panasonic.jp

ニカラグア・モランゴを淹れてみました②

こんばんは。 イラストレーターのDOTです。 先日更新したこちらですが↓ dots-coffee.hatenablog.com さらに翌日にも淹れてみました。

コーヒーで遊んじゃおう!

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 今日は以前、利用させてもらったちょっと面白い商品をご紹介します。 テーマは「コーヒーで遊んじゃおう!」です。

ニカラグア・モランゴを淹れてみました。

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 昨日アップしたこちらの記事↓ dots-coffee.hatenablog.com こちらの豆を今日、淹れてみました。

【焙煎記録】20170327ニカラグア・モランゴ

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 昨日はちょっと久しぶりの焙煎をしました。 昨日焼いたのはニカラグアのモランゴです。 ↑洗ったあとの生豆です。

水工社 さくらガレージカフェ2017

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 先週末の土曜日(3/25)に 私の焙煎師匠、トミーさんのお店水工社さんにおじゃましました。 先週末から水工社さんの桜の時期限定のガレージカフェがはじまりました~。

Coffee Collection Kanda Nishiki-cho 2017 Spring

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 先週末は東京コーヒーフェスティバルが開催されていましたが 先日「Coffee Collection Kanda Nishiki-cho 2017 Spring」の 開催が発表になりました。 coffeecollection.tokyo

白雪ふきん

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 コーヒーは前から好きなんですが、自分で焙煎するようになってから更にその熱が上がってる気がします…。 なので、最近こんなものを見つけるともうすぐ手に取って買ってます…。

Tokyo Coffee Festivalに行ってきました。

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 昨日は3/18、19で開催された東京コーヒーフェスティバルに行ってきました。 私は昨日の19日のみお邪魔しました。 tokyocoffeefestival.co

DOT's Coffeeの焙煎機。

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 今日は私が使用している焙煎機をご紹介します。

更に過去記事まとめ

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 今日も過去に書いた記事のリンクをまとめているだけです(^_^;) これはもうひとつのはてなブログで書いたものになりますー。

DOTのがんばらない珈琲

こんにちは。 イラストレーターのDOTです。 とりあえず昨日は自己紹介的なことを書きましたが しばらくは方々に散らばった記事などをこちらにまとめていこうと思います(・_・;)